Outono na Áustria

Outono na Áustria.

Os dias ficam mais curtos e mais frios, as roupas de verão já foram guardadas para serem usadas novamente só no próximo ano (ou na próxima viagem ao Brasil, no meu caso), e aquele sentimento de saudade das férias começa. O inverno aqui no Tirol é longo, e precisamos estar preparados física- e psicologicamente para quando ele chega. O horário de verão acabou no final de outubro (esse ano no dia 26), e com ele se vão as chances de ver o sol depois do trabalho. E isso é o outono na Áustria: essa fase de transição.

Aqui no Tirol o sol se põe (ou se esconde) atrás das montanhas. No fim da tarde, apesar de ainda termos luz, não temos mais o calorzinho dos raios do astro rei. O fim da tarde também é relativo, uma vez que o sol se põe as 21:15 no dia mais longo do ano (solstício de verão) e as 16:25 no dia mais curto (solstício de inverno). A cada dia, entre o solstício de verão e o de inverno, o sol se põe 2 minutos mais cedo.

Leia também: Tudo que você precisa saber para morar na Áustria

O outono aqui tem suas tradições, começando pelas comidas. É a hora de voltar a preparar sopas, e aproveitando a época das abóboras, a tradicional sopa de abóbora não pode ficar de fora. Ah, e as castanhas… quem nunca comeu sopa de castanha, não sabe o que está perdendo! Além da sopa, a castanha assada ou cozida também é uma delícia, e é prato obrigatório nessa época.

Outra tradição de outono aqui da região do Tirol é o Törggelen, que é uma janta com diversos pratos de comida típica, originário da parte do Tirol que hoje pertence a Itália (Südtirol ou Alto Ádige). Essa janta pode levar horas até todos os pratos serem servidos, e é bem comum grupos de amigos ou do trabalho se reunirem para isso. Apesar de ser mais tradicional no Südtirol, aqui em Innsbruck vários restaurantes também servem Törggellen.

A estação com o melhor clima aqui no Tirol é sem dúvida o outono. O sol aparece com mais frequência, apesar de não esquentar mais tanto, e o clima é ótimo para fazer o que o pessoal adora: as trilhas. As cores e os sabores do outono são encantadores, e preciso confessar que gosto muito dessa época do ano.

Já os tiroleses amam o inverno, e não vêem a hora de poder colocar os esquis nos pés novamente. Na verdade, eles praticamente nascem com os esquis nos pés, eu diria. Para eles, o outono é a época de comprar os novos equipamentos, as novas roupas de inverno e se preparar para (a que para eles é) a melhor estação do ano.

Cada um aproveita a estação do seu jeito, mas uma coisa é certa, o outono aqui no Tirol arrasa!